鸵鸟原生长在干旱的沙漠地带近年我国大量养殖,故也成为餐桌上较为常见的肉类。那么,鸵鸟肉的价格是多少?鸵鸟肉多少钱一斤呢?下面就一起来了解下。
鸵鸟肉的价格
鸵鸟肉的市场价格一般40~60元左右一斤。鸵鸟肉鲜嫩滑润,汁多味鲜,口感好,无异味,且具有高蛋白、低脂肪、低胆固醇、低热量的特点。其单位脂肪含量仅为牛肉、猪肉的十分之一,但铁、钙、锌、硒等的含量均高于一般肉类,还含有27种人体必需的氨基酸,易消化吸收,非常适合现代人膳食潮流。
鸵鸟肉的营养价值
鸵鸟肉味甘,性凉,有壮筋骨、凉血消肿的功效,可用于疾病恢复期时的身体虚弱者及普遍人群。
1、鸵鸟肉具有高蛋白、低脂肪、低胆固醇、低热量的特点。
2、铁、钙、锌、硒等的含量均高于一般肉类,另外还含有27种人体必需的氨基酸。
鸵鸟肉的食用禁忌
1、宜:一般人群均可食用,尤其适宜希望控制体重者食用。
2、忌:因其纤维较粗糙,故脾胃消化功能较差者不宜大量食用。
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