1、虹鳟鱼不耐任何污染,必须在清澈透明的冷水中饲养,养殖产品干净卫生,肉味鲜浓,口感嫩活。
2、肉里无刺,便于食用,宜老宜幼,易于消化。
3、维生素D、铁元素的含量远高于其他食品。
4、高度不饱和脂肪酸特别是22炭6烯酸和20炭5烯酸含量非常高,前者具有助脑发育成长,活化脑细胞,延缓脑老化的功效,后者具有降低血脂,防止动脉硬化,心肌梗塞和脑中风的功效。
5、鱼脑富有含磷蛋白,可促进脑的发育。
6、鱼皮富含蛋白质,具有美容和强健筋骨的功效。
7、铁元素是肌体造血的必须物质,对保持内脏器官的正常生理功能具有重要作用。
8、虹鳟鱼卵,粒大如黄豆,富含高度不饱和脂肪酸和卵蛋白,是享誉世界的高档营养食品。
虹鳟鱼是对身体健康具有重要意义的高极保健营养食品。近些年来从美国、日本、加拿大等国进口的所谓深海鱼油,实际就是从鲑鳟鱼提取出的鲑鱼油,因富含22碳6烯酸和20碳5烯酸这二种高度不饱和脂肪酸而极具营养价值,其功能主要是营养心、脑血管系统。鲑鳟鱼类这二种不饱和脂肪酸的含量远远高于其它淡水鱼类,如每100克虹鳟鱼肉中这二种不饱和脂肪酸的含量分别为983毫克和247毫克。这是鲑鳟鱼类营养价值的最重要的体现。
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虹鳟鱼四钩虫病病因
病原体有粟色四钩虫(Tetraonchus awakurai )和突吻四钩虫(Tetraonchus oncorhyuchi)。由幼虫传播。
虹鳟鱼四钩虫病症状
四钩虫寄生于鱼鳃,利用锚钩钩..
2023-09-09 02:36:07
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10月下旬气温明显下降,是鲻鱼鱼类疾病的低发期,但应注意鲻鱼鱼虱病的预防。
鲻鱼鱼虱病是一种侵袭性鲻鱼鱼病,是附着在鲻鱼鱼体表的一种寄生虫引起的,该病在低温季节极易流行,..
2023-09-09 02:35:21
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1、水霉病。对苗、种水霉病,用0.4%的盐水浸洗10~15分钟或用食盐和小苏打的混合液(二者的浓度均为0.03%)浸洗病鲻鱼;对鲻鲻鱼卵水霉病,用5%食盐水每天浸泡一次,每次5分钟。
2、寄生..
2023-09-09 02:35:21
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鲻鱼赤皮病,又名赤皮瘟或擦皮瘟。每年放养及捕捞后最易发病。
1.鲻鱼池彻底清塘消毒,并在放养、捕捞、搬运过程中,防止鲻鱼体受伤;鲻鱼种放养时,用5~10ppm浓度的漂白粉浸洗半小..
2023-09-09 02:35:17
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夏季是鲻鱼类生长发育的最佳时期,也是鲻鱼病的高发期。常见的鲻鱼病有传染性鲻鱼病、寄生性鲻鱼病及泛池。
成鲻鱼常见的鲻鱼病
1.传染性鲻鱼病。传染性鲻鱼病包括由病毒引..
2023-09-09 02:35:15
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